Secretos de los chefs: técnicas y trucos de 50 estrellas Michelín (prólogo de Ferrán Adriá): J.M. Arzak, C. Ruscalleda y J. Roca... Los mejores cocineros nos desvelan sus recetas preferidas
DetallesSecretos de los chefs: técnicas y trucos de 50 estrellas Michelín (prólogo de Ferrán Adriá): J.M. Arzak, C. Ruscalleda y J. Roca... Los mejores cocineros nos desvelan sus recetas preferidas